Mogyorós Kinderbueno torta

Gyerekes családoknak, édesszájúaknak ajánlom ezt a csupa keksz, tejszín, puding, mogyorókrém és földimogyoró töltésű finomságot.

Vendégségben, családi összejöveteleken garantáltan semmi nem marad ebből a finom süteményből.

A párom szülinapjára készítettem nagy szeretettel, talán ezért is lett olyan finom és aratott nagy sikert :)

Hozzávalók 28 cm-es tortaformához (7-8 főre):

Az alsó lap hozzávalói:

• 15 dkg földimogyoró (ebből egy maréknyit félrerakunk a díszítéshez)
• 2 ek liszt
• 2 ek háztartási darált keksz
• 6 db tojásfehérje
• 6 ek cukor
• 1 ek napraforgó olaj
• 0.5 csomag sütőpor

A krém összetevői:

• 0,5 liter tej
• 6 db tojássárgája
• 3 ek rétesliszt
• 10 dkg olvasztott étcsokoládé
• 20 dkg margarin
• 5 ek cukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor

Többi réteghez:

• 20 dkg háztartási keksz
• 3 dl langyos tej
• 20 dkg nutella (mogyorókrém)

Tetejére:

• 3 dl habtejszín
• 1 csomag habfixáló
• kevés reszelt ét- vagy tejcsokoládé
• mogyoró

Elkészítés:

A tojásfehérjéket a cukorral felverjük keményre, hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd sütőpapírral bélelt tortaformába (28 cm-es) öntjük, és megszórjuk a durvára vágott mogyoróval.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütjük.

Amikor kész, a sütőpapírt leszedjük, és még melegen rákenjük a folyós nutellát (mikróban melegítjük, ha szükséges).

A krémhez a pudingport, a lisztet és a tojássárgáját csomómentesre keverjük, és lassan hozzáadagoljuk a tejet, és sűrű krémmé főzzük. A tetejét fóliával letakarjuk, és így hagyjuk kihűlni.

Ha a krém kissé kihűlt, hozzáadjuk a habosra kevert cukor és margarin keverékét.

Megfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét.

Ezek után összeállítjuk a tortát: mogyorós-nutellás alap, langyos tejbe forgatott keksz, sárga krém, langyos tejbe forgatott keksz, és végül a csokis krém.

Ha ez kész, hideg helyre tesszük pár órára, ezalatt szépen megdermed és a keksz is megpuhul.

Fogyasztás előtt frissen a tetejére kenjük a felvert tejszínhabot (ízlés szerint akár habrózsával lehet díszíteni), és ráreszelünk egy kevés csokoládét, valamint a félretett mogyoróval díszítjük.

További torták | sütemények | nutella