Baconbe és sonkába tekert burgonya

Egy fárasztó nap után jól fog esni, főleg, ha nincsen kedved nagy főzéshez! 
Viszont egy mutatós finomság, ami laktató és tálalhatod bármilyen zöldséggel, vagy savanyúsággal.

Hozzávalók 2 főre:

• 4 db közepes méretű burgonya
• 10 dkg trappista sajt
• 15 dkg csirkemell sonka
• 10 dkg bacon szalonna
• 1 ek vaj
• 1 ek olaj
• só-, bors ízlés szerint

Elkészítés:

A burgonyát megtisztítjuk és négybe vágjuk. Sós vízben félig megfőzzük. Nem kell, hogy teljesen puha legyen! Leszűrjük és még melegen átkenjük a vajjal. Ízesítjük sóval, borssal. Ezután a burgonyákat egy szelet sajtba, majd sonkába, azután pedig egy szelet baconbe csomagoljuk. Kiolajozott tepsibe sorakoztatjuk őket:

180 fokon sütjük 25-30 percig:

Én körülnéztem a hűtőmben és amit találtam zöldségeket, mind felhasználtam: rukkolával, paradicsommal és uborkával tálaltam a burgonyákat.

További reggelik - vacsorák