Tonhalsaláta

Egy egészséges, finom és könnyű saláta, a tonhal kedvelőinek!

A citrom miatt pedig kellemes, frissítő hatású. Csak ajánlani tudom!

Ha nincs kedvem főzni, akkor remek választás vacsorára néhány ropogós bagettel, vagy finomra pirított toast kenyérrel.

Hozzávalók 2 főre:

• 200 g vegyes salátakeverék
• 3 db retek
• 3 db paradicsom
• 1 kisebb kígyóuborka
• 1 db lilahagyma
• 2 db főtt tojás
• 200 g tonhalkonzerv
• só, bors
• fél citrom leve
• 4 szelet toast kenyér

Tartármártás hozzávalói:

• 2 tojássárgája
• 2 dl olaj
• kb. 1 tk mustár
• só, bors, kevés porcukor
• ízlés szerint citromlé

Tartármártás elkészítése: 

A tojássárgákat jól elkeverjük a mustárral, majd kézi vagy gépi habverővel az olajat elkezdjük hozzá adagolni cseppenként, nagyon lassan. A végén ízesítjük csipet sóval, porcukorral, borssal és pici citromlével. Ehhez a majonézhez adunk 1-2 dl tejfölt a végén.

Saláta elkészítése:

A zöldségeket megmossuk és daraboljuk tetszőlegesen. Helyezzük egy tálba a salátát, erre kerül a paradicsom, uborka, retek és az apró kockára vágott lilahagyma. A főtt tojást cikkekre vágjuk és a zöldségek tetején szépen elrendezzük, majd a tonhal darabokkal megszórjuk. Az egészet ízesítjük sóval, borssal, kevés citromlével. A végén tartármártással meglocsoljuk. Tálaláshoz pirítós toast kenyeret készítünk hozzá.

További saláták | alacsony kalória tartalmú ételek