Fahéjas almafánk

Nagyon egyszerűen elkészíthető és még a kelesztéssel sem kell foglalkoznunk. 
Ropogós almából egy mennyei édességet készíthetünk. Tökéletes desszert egy kiadós leves után, de önmagában, lekvárral ehetjük akár uzsonnára. 
A korábbi fánk receptjeim után jöjjön egy újabb változat:

Hozzávalók 4 főre (kb 24 darab):

• kb. 35 dkg finomliszt
• kb. 1 kg alma
• 2 db tojás
• 1 cs sütőpor
• 2 ek cukor

A tálaláshoz:

• porcukor ízlés szerint
• fahéj ízlés szerint
• lekvár ízlés szerint

A sütéshez:

• kb. fél liter olaj

Elkészítés:

Az almákat megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük egy nagy tálba, majd a levüket enyhén kicsavarjuk. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a tojásokat és fokozatosan a sütőporral elkevert lisztet. Jól összedolgozzuk a masszát, majd egy kanállal a forró olajba szaggatjuk.
(Ha szeretnénk, hogy a formája még jobban hasonlítson az eredeti fánkhoz, akkor pohárral szúrjuk ki a tésztát és kicsit nyújtsunk rajta.)
A forró olajban pár perc alatt pirosra, ropogósra sütjük a fánkok mindkét oldalát. Egy papírtörlőre kiszedjük őket, hogy lecsepegjen a felesleges olaj. Fontos, hogy sütés közben a tészta kicsit megnő, ezért ne sokat tegyünk az olajba!
Tálaljuk fahéjas porcukorral és mellé szervírozzuk a kedvenc lekvárunkat!

További fánkok | sütemények | gyümölcsös sütemények