Majonézes észt burgonyasaláta

Nagyon szeretem a majonézes salátákat. A majonézes burgonya saláta és a majonézes tojásos burgonya saláta után jöjjön egy újabb finomság. 
Szintén burgonyából készül, valamint házi majonézből, és csemegeuborkával, kaporral megspékelve. Ízletes saláta vagy köret akár.

Hozzávalók 4 főre:

• 1,5 kg burgonya
• 5 db csemegeuborka
• 5 db főtt tojás
• 1 db vöröshagyma
• 2 pohár (2 x 150g) tejföl
• majonéz
• só-, bors ízlés szerint
• 1 csokor kapor

Elkészítés:

A burgonyát enyhén sós vízben héjában megfőzzük, majd megpucoljuk és a főtt tojással együtt kockára vágjuk. Hozzáadjuk a szintén felkockázott csemegeuborkát és az apróra vágott hagymát is. Elkészítjük a majonézt, majd elkeverjük a tejföllel és a finomra vágott kaporral. Az így elkészített öntetet összekeverjük a burgonyával és a többi hozzávalóval. Néhány órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Önmagában is finom, de salátaként vagy köretként is tálalható.

További saláták | előételek | hús nélküli ételek | köretek